Comment

Reisblog over Campania & Puglia

CAMPANIA & PUGLIA
In deze reisblog leest u twee reisverhalen naar het verre zuiden van Italië. Transavia vliegt er naartoe voor betaalbare prijzen. Wat mij betreft is een bezoek aan Zuid Italië echt een aanrader.

CAMPANIA
Allereerst neem ik u mee naar Campania waarvan Napoli en de ‘mozzarella di bufala’ het bekendst zijn. Gelukkig is de afvalberg die er begin deze eeuw lag, voor een groot gedeelte opgeruimd. Zoals u weet, stak de maffia een stokje voor de afvalverwerking en moest Berlusconi het leger inzetten om de rommel op te ruimen. Gedurende die periode werden niet alleen de Napolitanen ziek van de rommel maar stierven hele buffelkuddes wegens de slechte hygiënische omstandigheden. Gelukkig is de ‘mozzarella di bufala’ inmiddels weer volop te krijgen.

We starten onze reis in Napoli, wat een grauwe en ruwe stad is. Als u met de Sightseeing Bus een rondje rijdt, krijgt u niet echt een indruk waarom de stad eigenlijk wel indrukwekkend is. Er is namelijk niet al te veel te zien, behalve vergane glorie, de haven en veel drukte. Het typeert de stad, dat de meest indrukwekkende ‘Hot-Spots’ de Metro stations zijn. Verder is een bezoek aan het Archeologische Museum een verplichting. Alleen al de zaal over Pompeï met de maquette ervan en een prachtige videopresentatie is de moeite waard. Dan hoef je er zelf niet meer naar toe te gaan, om aldaar onder de voet gelopen te worden door hordes toeristen.

Op iedere hoek van de straat is er een pizzeria. Ik begrijp niet waarom de Napolitaanse pizza zo’n goede naam heeft. Het is moeilijk om een goede pizza te vinden. Ik vond die pas te Paestum bij Beachclub 90. Het is dus echt afhankelijk van de pizzabakker.

Wat Napoli zo speciaal maakt zijn de mensen die er wonen. Om dat te beleven moet u door de binnenstad in de arme wijken rondstruinen. Het is een zelfstandig universum. Het is er gezellig, vrolijk en vriendelijk. De kapper is aan het kaarten met z’n vriendjes en kan u pas helpen als hij gewonnen heeft. Van de eigenaren van de kleine winkeltjes krijgt u een zoen bij binnenkomst, het ondergoed hangt buiten aan de lijn te drogen en overal staat de TV net te hard aan. Als Napolitaan ging ik daar wonen en niet in de dure buitenwijken met de hoge hekken er omheen.

Paestum ligt aan de andere kant van de Vesuvio voorbij Salerno. De ruïnen van de Romeinse tempels zijn daar te bewonderen zonder al te veel toeristen. Hotels, stranden en Tyrrheense zee zijn het helemaal. Ja, en dan is er ook nog de Amalfi kust en Capri aan de Golfo di Napoli. Een boottocht vanuit Salerno langs deze schoonheden mag dan ook niet ontbreken. Even uitstappen om Positano te bezoeken en een souvenir te kopen is een vanzelfsprekendheid. Het heeft pas zin om er te verblijven als je daar de huwelijksnacht door wil brengen. Het is daar namelijk vrij duur maar een huwelijksnacht mag natuurlijk best een duit kosten.

Uiteraard gaat u gezellig uiteten en drinkt u daarbij een lekker wijntje. ‘Falanghina’ (wit) en ‘Aglianico’ (rood) zijn heerlijk en vooral van de wijngaarden op en rond de Vesuvio.

PUGLIA
Wellicht heeft u wel eens gehoord van Puglia, maar niet van het boek “Puglia: een Paradijs in Zuid Italië“ van historica Willemijn van Dijk. Het is niet zo zeer een reisgids, maar eerder een boek over een reis langs de hoogtepunten en een duik in de rijke geschiedenis en cultuur. Trouwens, u heeft ook veel aan de Puglia Gids van de ANWB. Puglia zijn in drie verschillende regio’s te delen en bezoeken. Het noorden met Gargano, het midden met Trulli & Valle d’ Itria en het zuiden met Barokstad Lecce als bekenste trekpleister. Het beste kunt u in een ‘Trullo Agritourismo’ of een gerenoveerde ‘Masseria’ verblijven en uitstapjes maken naar het noorden en zuiden. Overal in Puglia vindt u dorpen en steden op heuvels met vele witte huisjes (Griekse invloed), struikelt u welhaast over 1000 jaar oude olijfbomen en is de Ionische kust van een betoverende schoonheid.

Het noorden, de Gargano, is eigenlijk een groot natuurpark, en ja, zelfs een beschermd National Park. In de middeleeuwen waren de plaatsen Monte Sant‘ Angelo en San Giovanni Rotondo bekende pelgrimsoorden. De Kruisvaarders staken van daar de zee over om in Jerusalem de Moslims een kopje kleiner te maken. Verder is er nog Castel del Monte. Het achthoekige kasteel werd gebouwd in opdracht van Frederik II von Hohenstaufen (1194-1250) en tevens Keizer van het Heilige Roomse Rijk. Nu dat ik Puglia bezocht heb, begrijp ik waarom hij liever aldaar vertoefde dan in Rome of Germania. Dit kasteel moet u gezien hebben.

Valle d’Itria is heerlijk in zijn eenvoud met de rode aarde, Trulli en gezellige witte dorpen boven op heuvels met uitzicht op zee. Bezoek Locorotondo, Martina Franca of Ostuni en ga lekker zwemmen aan Ostuni’s riviera. Hoogtepunt kan ook een bezoek aan Alberobello zijn, de hoofdstad van Trulli Country. Een ‘Trullo’ is een beetje een vreemd, kegelvormig, wit huisje met een grijs puntdak. Het verhaal gaat, dat deze huisjes snel uit elkaar gehaald konden worden voordat de belastinginspecteur voorbij kwam. Want de heffing werd gedaan naar gelang de grote van het huis. Geen huis, geen belasting. U begrijpt goed, dat ik nu ook zo’n Trullo wil kopen en daar lekker ga mediteren met een heerlijk glas rode ‘Susumaniello’ uit deze streek.

Op naar het zonovergoten Salento met de barok steden Lecce en Nardo of de kustplaats Otrano aan de azuurblauwe Adriatische zee. In Salento wordt volop graan, olijfolie en vroeger zelfs tabak verbouwd. Eigenlijk is dit gebied de bestemming voor vakanties met kinderen. Lecce is ook voor de jeugd interessant. De straatjes zitten vol met barretjes en restaurants. Vergeleken met Napoli is Lecce vol kleur en licht, echt prachtig. De kust aan de Adriatische Zee is rotsachtig met oogverblindende baaitjes. Aan de andere kant van het schiereiland is de Ionische zee met meer zandstanden zoals bij Torre dell’ Orso. Als je echt naar het einde van de wereld wil reizen, ga dan naar Santa Maria di Leuca.

Puglia leer je pas echt kennen als je de ‘Cuccina di Puglia’ tot je neemt. De pasta heet ‘Orecchiette’ (oortjes) en er zijn allerlei heerlijke visjes (’t lekkerste van de grill met Pugliese Olio extra vergine) te verorberen. Zelf was ik het meest onder de indruk van ‘Straccoto di Asino e Polenta’ (stoofpotje van ezel met polenta puree). Bekende wijnen zijn ‘Verdecca’ (wit) en ‘Primitivo’ (rood). Zelf ben ik een grote fan van ‘Susumaniello’.

Het zuiden van Italië heeft zoveel moois te bieden, de stadjes, het eten en de mensen. We zijn echt fan van Puglia en we hopen er binnenkort een wijnreis naartoe te organiseren! Gaan jullie mee?

Comment

Comment

End of an era

Caroni gaat dicht.jpg

End of an era

Met pijn in ons hart nemen wij na 17 jaar afscheid van ons familie restaurant Caroni. Vanaf 15 maart wordt het overgenomen door een nieuwe ondernemer. Blijft het Italiaans? Nee, waarschijnlijk wordt het iets Aziatisch. Kom dus allemaal nog komende 2 weken bij ons eten om dit mooie tijdperk af te sluiten. Wij raden jullie aan om te reserveren want het begint al aardig vol te raken. Hopelijk tot snel!

Comment

Comment

Buon San Valentino

Caroni San Valentino 2019.jpg

Donderdag is het Valentijnsdag! Wil jij je geliefde verrassen met een romantisch diner voor twee? Reserveer dan een tafel bij Caroni en geniet van het speciale ‘San Valentino’ menu. Dit menu is gebaseerd op ‘shared dining’.

Het 4-gangen 'San Valentino' menu van €39,50 p.p. bestaat uit:

1) Anti pasto misto: een plankje met gemengde anti pasti
2) Ravioli valentino: ravioli met rode biet, pastinaak & geitenkaas
3) Keuze uit:
- Scaloppine pomodoro e mozzarella: kalfsschnitzels met tomaat en mozzarella
- Filetti di merluzzo al pomodoro: kabeljauwfilet met tomatensaus
- Melanzane alla parmigiana: aubergine, tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas uit de oven
4) Tiramisu: huisgemaakt met lange vingers, amaretto, koffie en mascarpone kaas

Reserveer hier. Tot donderdag!

Comment

Comment

Aangepaste openingstijden met kerst en oud nieuw

Kerst 2018.jpg

Tijdens de feestmaand hebben we aangepaste openingstijden. We zijn op maandag 24 en dinsdag 25 december gesloten. Op woensdag 26 december zijn we weer open en kun je bij ons genieten van heerlijke kerst specialiteiten. Vanaf zondag 30 december t/m zondag 6 januari zijn we gesloten voor een kleine winter break. Happy holidays!!

Comment

Comment

Dicht voor de lunch vanaf 21 september

Cappucino.jpg

Je kunt lunchen bij ons t/m vrijdag 21 september. Daarna sluit ons terras en gaan we voor de herfst- en wintermaanden dicht voor de lunch. Kom dus tot 22 september nog gezellig bij ons lunchen of geniet van een lekkere cappucino op ons terras. Als het goed is laat de nazomer zich komende dagen nog even zien.

Comment

Comment

Jazz in de gracht 2018

Jazz in de gracht.jpg

Morgen gaat Jazz in de gracht 2018 van start! Van 23 t/m 25 augustus geven tientallen jazzartiesten gratis concerten vanaf het water op boten en drijvende podia. Ook op de Hooikade zal het dit jaar weer swingen met verschillende Jazz bandjes. Reserveer een tafel, geniet van een speciaal Jazz menu met front row seats!

Caroni serveert deze dagen een vast 3-gangen Jazz menu á €37,50.

1. Antipasto misto of antipasto vegetariano

2. Keuze uit: 

  • Pesce dorade of

  • Saltimbocca alla Romana of

  • Tagliatelle al tartufo nero & funghi porcini

met een contorni naar keuze

3. Tiramisu of taart van de dag

Reserveer hier een tafel voor het beste plekje aan de gracht. Vol = vol.

Comment

Comment

Caroni in delicious magazine

Caroni staat in de nieuwste editie van delicious. magazine!! We worden genoemd in de rubriek delicious. eetteam waar je alles leest over de favoriete eetadressen van de lezers. Barbara Sevenstern is zo lief geweest om ons op te geven en dat vinden wij helemaal te gek. Heel erg bedankt!

Comment

Comment

San Valentino a Caroni

IMG_1212.JPG

Volgende week is het Valentijnsdag en daarom serveren wij op 14 februari een speciaal Cupidomenu! Dit menu is gebaseerd op ‘shared dining’ waar je samen met je geliefde van dezelfde gerechten geniet.

Het 4-gangen Cupidomenu à €38,50,- p.p. bestaat uit: 

  • Anti pasto misto: een plankje met gemengde anti pasti
  • Ravioli valentino: ravioli met rode bieten & geitenkaas
  • Keuze uit:
    • Scaloppine pomodoro e mozzarella: kalfsschnitzels met tomaat en mozzarella
    • Filetti di merluzzo al pomodoro: kabeljauwfilet met tomatensaus
    • Melanzane alla parmigiana: aubergine, tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas
  • Gelato all' amore caldo: Italiaans schepijs met hete liefde

Wil jij je geliefde culinair verrassen? Reserveer hier een tafel

Comment

Comment

Aangepaste openingstijden met Kerst en Oud & Nieuw

IMG_9475.JPG

Op Kerstavond en 1e Kerstdag is Caroni gesloten. Op 2e Kerstdag bent u van harte welkom om met uw familie en/of vrienden te komen eten en te genieten van een heerlijk feestmaal. Op Oudjaarsavond, 31 december, is Caroni dicht en de eerste week van januari ook. Vanaf maandag 8 januari 2018 starten we het jaar weer vol nieuwe energie.

Comment

Comment

Jazz in de gracht 2017

Op 17, 18 & 19 augustus vindt Jazz in de Gracht weer plaats! Het gezelligste muziekevenement op en rond de grachten in de binnenstad van Den Haag. Ook de Hooikade zal dit jaar weer gesierd worden met varende platbodems met Jazz bandjes. De allure en sfeervolle uitstraling van deze gracht, achter de Denneweg, passen perfect bij de sfeer van Jazz in de Gracht.

Caroni serveert die dagen een vast Jazz 4-gangen menu á €42,50.

1. Antipasto misto of antipasto vegetariano

2. Tagliatelle met krab en kreeft of tagliatelle met tartufo

3. Keuze uit: 
- vis van de dag
of
- scaloppine met funghi en tartufo
of
- melanzane alla parmigiana

4. Tiramisu

Reserveer hier een tafel voor het beste plekje aan de gracht. Vol = vol.

Comment